Ristorante Bar Il Crociato
Cucina tipica emiliana
Chi siamo
Il Ristorante Bar Il Crociato di Ponte Taro offre una cucina tipica emiliana con tutti i piatti tipici della tradizione, a cominciare dalla pasta fresca ripiena e non fatta in casa.
Nato nel 2019, è gestito a livello familiare e propone ricette semplici e genuine, realizzate con prodotti sempre freschi, stagionali e a km 0.
A disposizione dei clienti anche il bar per ottime colazioni o aperitivi accompagnati da una buona selezione di caffetteria, un ottimo vino locale e altre specialità della casa.
Il Crociato è il luogo ideale per un pranzo in famiglia, una cena intima ma anche un piccolo ricevimento.
A due passi dalla città di Parma, ma nel cuore della gente.
MENU
Antipasti
Tra gli antipasti la fa da padrona la classica torta fritta di parma accompagnata da salumi e formaggi locali di alta qualità o pesto di montagna.
E poi tante specialità realizzate sempre con prodotti stagionali e del territorio: tigelle con pesto montanaro, ortaggi in primavera-estate.
Primi piatti
I primi sono valorizzati dalla nostra pasta fresca fatta in casa: dagli anolini alle tagliatelle, ai vari tipi di tortelli (con vari ripieni a seconda della stagionalità). Non manca nemmeno il risotto o la classica polenta.
Secondi
Ovviamente i protagonisti sono gli arrosti di vitello ripieni, le nostre tagliate alla griglia e tanto altro. Per noi di Parma non può mancare il pesto di cavallo.
Dolci
I dolci sono tutti fatti in casa e secondo le ricette della tradizione: salame di cioccolato, tiramisù, crostate secche, torta di mele, zabaione, cheesecake varie, panne cotte e tanto altro.
Liquori
Infine, i liquori fatti in casa da noi tutti da scoprire: dal tipico nocino al bargnolino all'ananas e tanto altro!
LA NOSTRA PASTA FRESCA DELLA TRADIZIONE
Tortelli, ravioli, anolini, gnocchi, lasagne, tagliatelle...
La pasta fresca viene preparata come facevano le nostre nonne, con materie prime semplici e tanto amore.
Dal Crociato troverete tortelli e ravioli con tantissimi ripieni diversi (carne, spalla cotta, ricotta ed erbette o spinaci, ortica, zucca, patate e funghi, ortaggi vari durante la stagione estiva) ma anche anolini, gnocchi di patate e con varie altri ingredienti (come quelli classici di portulaca) e infine le lasagne e tagliatelle tirate a mano, anche queste bianche, verdi e rosse.
Il locale
Il locale ampio e accogliente è il luogo ideale per chi vuole provare una cucina tipica parmigiana a due passi dalla città.
Il rapporto con il clienti è diretto, basato sull`accoglienza, la disponibilità e la cortesia.
Chi viene a pranzo o a cena al Crociato si sente come a casa e ha la possibilità di assaporare gusti che sembravano ormai perduti.
Il locale è dotato di piattaforma Sky per poter vedere partite ed altri eventi sportivi.
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Ristorante Bar di Serra Enrico
Via Nazionale Emilia 4
43015 PONTE TARO (PR)
Tel: 0521975801
Email: ristorante.ilcrociato@gmail.com
P.IVA: 02887790349